Matériel de cuisine professionnel

Avant d’être servi à vos clients, votre hamburger passe forcément par l’étape préparation et cuisson. De bons ingrédients ne faisant parfois pas toujours une bonne recette, il convient de s’équiper et éviter les nombreux désagréments que peuvent entraîner un matériel ancien et défectueux. Retrouvez des articles sous forme de fiches produits pour vous aider dans la conception de votre cuisine professionnelle.

eplucheuse-pro

Adieux l’épluchage…

L’épluchage des pommes de terre peut se révéler être une tache longue et fastidieuse. C’était évidemment sans compter sur un certain accessoire fait pour vous faciliter la vie. Présentation de l’éplucheuse professionnelle pour votre restaurant de burger.

Lire plus Laisser un commentaire

  7 octobre 2014    

coupe-frites-auto

Le coupe frites automatique, pensez-y !

Les frites fraîches, c’est bien. La productivité, c’est indispensable. Pour pouvoir produire en grande quantité vos frites maison sans passer une journée complète à les préparer, il est nécessaire de s’équiper quelque peu. Petite présentation du coupe frites automatique, l’allié indispensable du restaurant de burgers de qualité.

Lire plus Laisser un commentaire

  25 septembre 2014